الستيفيا وبدائل السكر: كيف تقرئين بيانات المنتج؟
اسم الستيفيا على العبوة هو بداية القراءة. تُستخدم مواد مشتقة من الستيفيا ضمن بدائل السكر لإضافة مذاق حلو، وتختلف تركيبة المنتجات التجارية.
اقرئي المكونات
راجعي جميع المكونات، وليس اسم المُحلي فقط. قارني حجم الحصة والسعرات وإجمالي الكربوهيدرات والسكر في المنتج النهائي.
ما الذي لا يخبرنا به الاسم؟
استبدال مُحلٍ لا يضمن فقدان الوزن أو ثبات السكر طوال اليوم أو اختفاء الشهية. عبارة بدون سكر مضاف لا تصف وحدها باقي المكونات أو الكمية التي ستتناولينها.
اختيار عملي
اتبعي تعليمات استخدام المنتج، وقارني البدائل وفق تفضيلاتك وخطة طعامك. عند تجهيز طعام طفل مريض بالسكري، ارجعي إلى خطته وفريق رعايته؛ لا تعدلي العلاج اعتمادًا على اسم المُحلي.
المصدر: FDA — https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/how-sweet-it-all-about-sweeteners
Healthy Side مش بس للدايت.
اسم الستيفيا على العبوة هو بداية القراءة. تُستخدم مواد مشتقة من الستيفيا ضمن بدائل السكر لإضافة مذاق حلو، وتختلف تركيبة المنتجات التجارية.
اقرئي المكونات
راجعي جميع المكونات، وليس اسم المُحلي فقط. قارني حجم الحصة والسعرات وإجمالي الكربوهيدرات والسكر في المنتج النهائي.
ما الذي لا يخبرنا به الاسم؟
استبدال مُحلٍ لا يضمن فقدان الوزن أو ثبات السكر طوال اليوم أو اختفاء الشهية. عبارة بدون سكر مضاف لا تصف وحدها باقي المكونات أو الكمية التي ستتناولينها.
اختيار عملي
اتبعي تعليمات استخدام المنتج، وقارني البدائل وفق تفضيلاتك وخطة طعامك. عند تجهيز طعام طفل مريض بالسكري، ارجعي إلى خطته وفريق رعايته؛ لا تعدلي العلاج اعتمادًا على اسم المُحلي.
المصدر: FDA — https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/how-sweet-it-all-about-sweeteners
Healthy Side مش بس للدايت.
الستيفيا
بدائل السكر
قراءة المكونات
حجم الحصة
إجمالي الكربوهيدرات
